Vinhos do Douro premiados
Alentejo
Bairrada, Museu do Vinho em AnadiaDão, Gastronomia e VinhosO Queijo da Serra e outros produtos da região são apresentados e podem ser degustados em Fornos de Algodres. A região de Dão-LafõesDouroPoderia ter sido o Tratado de Metween assinado em 1703 pelo qual Portugal se comprometia trocar Vinho do Porto por sedas inglesas que fez desenvolver a produção deste néctar, cuja notável qualidade foi reconhecida e protegida pela criação da Região Demarcada do Vinho do Porto ordenada por Marquês de Pombal em 1756. Esta foi a primeira delimitação vinícola do mundo. Experimente as propostas destes restaurantes Adega do Souto, Alijó Adega da Vila, Armamar Cacho d'Oiro, Peso da Régua: A emoção de visitar a região Ponto Grande, Pinhão A Repentina, Régua O Solar, Sabrosa Casa regional O Forno, São João da Pesqueira Campos Monteiro, Torre de Moncorvo Bruiço, Vila Nova de Foz Coa Adega Fonte Santa, Vila Real Posta MirandesaGastronomia em PortugalSaborear Constância Sentar-se numa das esplanadas junto aos rios para saborear um gelado ou um refresco, entrar num dos restaurantes convencionais para uma refeição mais elaborada, e conhecer a gastronomia local, ligada aos afazeres dos antepassados: actividade rural mais vinculada a Montalvo, Caça, com maior intensidade em Santa Margarida da Coutada - assim chamada porque era uma das coutadas do rei Dom Carlos, e a actividade de Pesca em Constância, no Tejo e Zêzere, vive cenários de um misto de emoções e viagens ao passado. A Carne de Porco e de Cabrito, Peixe do Rio Frito, em Caldeirada, Ensopado, as Migas com Bacalhau, ou Entrecosto entram na confecção de Ementas dos Restaurantes de Constância, consoante a época do ano. Não podemos excluír da Gastronomia, vista como a associação de arte, aspectos culturais e sabores, os doces conventuais, dos quais se destacam os Queijinhos do Céu confeccionados segundo das Irmãs Clarissas Nos dias de hoje, restam apenas 3 Irmãs que habitam o Convento de Nossa Senhora da Boa Esperança há muitos anos. Limitadas pela idade, transmitiram o seu saber a pessoas da vila, que os confeccionam e que são adquiridos e saboreados n'O Café da Praça. Como apareceram em Constância as Irmãs Clarissas? O último dia fruto da centenária árvore surgiu em 1980, num dia abafado de Agosto. No dia 22, consagrado e, juntamente com a Nossa Senhora Rainha do Mundo, oito Irmãs deixaram o Convento do Louriçal, a quem se juntou uma outra da Comunidade de Vila das Aves e partiram para Medelim, no Concelho de Castelo Branco, onde as esperava o Bispo Dom Augusto César. Medelim foi para as religiosas como que o deserto a caminho da Terra Prometida. Quente e solitário, embora terra de boa gente, não oferecia condições saudáveis para uma comunidade de vida claustral. Preocupado com a situação, o senhor D. Augusto César percorreu a diocese à procura de outra casa para as Irmãs. Foi então que a senhora D. Maria de Serpa Pimentel Themudo ofereceu uma bonita casa solarenga do século XVIII, com capela e cerca já murada em Montalvo, entre Constância e Abrantes. (parte da ultima página do livro "Convento do Louriçal" da autoria da actual Madre Superiora Fernanda Ferreira O.S.C.) Falar de Gastronomia de Portugal, associamos o Bacalhau e as 1001 maneiras de o confeccionar, e o Vinho do Porto. Também o Cozido à Portuguesa é o prato que representa Portugal. Mas é muito mais do que isso. A gastronomia, incluindo vinhos, tem a ver com as tradições de diversas civilizações dos povos que povoaram o país, como os fenícios, cartagineses, gregos, romanos. À base das alimentação mediterrânica (pão, azeite, vinho) juntam-se os produtos hortículas para a confecção de sopas, saladas, e diversos tipos de carne e enchidos. O efeito dos Descobrimentos Portugueses na culinária foi evidente com a introdução de especiarias, cereais, açúcar, peixes e mariscos. As várias castas de uvas permite produzir vinho com diversificados sabores que resultam, também, do clima e dos solos. Existem muitas regiões demarcadas de vinhos portugueses, das quais destacamos: Alentejo, Bairrada, Douro, Madeira, Minho, Setúbal, Valpaços. Vinhos portugueses conquistam 331 medalhas em Itália. A Revista Monocle atribuíu galardões a 2 restaurantes portugueses: O Gambrinus em Lisboa e a Mercearia Gadanha em Estremoz. Sendo a Gastronomia e Vinhos Portugueses a principal ou secundária motivação para viajar em Portugal, não deixe de admirar as bucólicas paisagens e património que testemunham a intervenção do Homem na riqueza da História de Portugal. . Curiosidades Se o sal e a pimenta não estiverem já colocados em cima da mesa, não peça estes dois temperos ao chefe. Para os portugueses é considerado uma ofensa às habilidades do chefe de cozinha. Aviso legal: Este artigo pode conter algumas ligações (links) com parceiros afiliados. Isto significa que se clicar sobre um destes links e efectuar uma reserva ou compra, nós receberemos uma insignificante comissão sem qualquer custo adicional para si. Não temos qualquer intervenção na decisão de compra ou de reserva de serviços. Para percorrer os recantos que mais identificam uma aldeia, vila ou cidade, escolha aqui acessórios com os quais se identifica Tweet #TwitterStories Regiões de PortugalMinhoMelhor Prato Tradicional Português Em Fevereiro e Março e nos primeiros dias de Maio sugere-se uma visita a Melgaço para saborear as suas delícias: Lampreia do rio Minho, o Vinho Alvarinho e Fumeiro. No Minho, os pratos mais característicos são os Rojões, o Bacalhau Assado no Forno com Broa, Bacalhau Frito acompanhado de Arroz de Feijão Vermelho Malandrinho, Bucho Recheado com Pão, Caldeirada de Cabrito, Coelho com Espumante Tinto, Javali com Castanhas, Rojões com Sarrabulho. Mas o Bife na Pedra, Polvo Assado na Brasa e a Vitela Assada também fazem as delícias dos apreciadores da boa comida. Se a estes pratos juntar as tradições romanescas minhotas, cantadas por alguns autores, não vai dispensar a Aletria, o Creme Queimado, Pão de Ló, que, acompanhados de Vinho Verde deste território, completam a poesia. A não perder em Valença Lampreia à Minhota, a Truta Salmonada ou o Bacalhau à S. Teotónio. Situado entre o Rio Minho e o Oceano Atlântico, O Minho é a maior região vitícola portuguesa. A vinha é cultivada em socalcos, com vestígios de uma das mais antigas formas de condução da vinha: a "vinha de enforcado" ou "uveira", em que as videiras são plantadas junto a uma árvore e crescem apoiadas nos seus ramos. No entanto, a maioria das novas explorações opta por métodos modernos de condução da vinha. Um dos vinhos mais conceituados do Minho é o Alvarinho de Monção. A partir de Braga pode iniciar a descoberta pela região. Mais tarde, ao fim do dia, vai sentir-se regressado ao ambiente de simpatia num dos hoteis que aqui se destaca: Restaurantes de que se fala Casa da Pedra Cavalgada, Braga Dona Belinha, Caminha Adega O Lagar, Esposende Picadeiro, Guimarães Foral de Melgaço, Melgaço Minhos Grill, Monção Olival, Ponte de Lima Pikaki, Viana do Castelo Ferrugem, Vila Nova de Famalicão FIM DE SEMANA GASTRONÓMICO - ROBALO ESCALADO DO MAR DA ÍNSUA * LEITE CREME QUEIMADO A gastronomia é um dos pontos fortes do concelho de Caminha. De 26 a 28 de fevereiro, delicie-se com o Robalo Escalado do Mar da Ínsua e o leite creme queimado, iguarias gastronómicas locais, num dos restaurantes aderentes do concelho. Fique por cá e visite o seu património. Torre do Relógio - Torre principal das muralhas medievais de Caminha, dá acesso ao Centro Histórico Medieval de Caminha. Igreja Matriz - Igreja de estilo gótico com detalhes renascentistas. Chafariz - Monumento renascentista, da primeira metade do séc. XVI, instalado no centro do Terreiro (Praça Conselheiro Silva Torres). Igreja da Misericórdia - Igreja quinhentista, destaca-se pelo seu portal renascentista. Muralhas - Muralha Medieval construída durante o século XIII. Casa dos Pitas - Casa de estilo Manuelino, data do séc. XVII. MOLEDO Forte da Ínsua - Monumento nacional construído entre 1649 e 1652, encontra-se numa pequena ilha rochosa, na foz do Rio Minho, perto da costa. VILA PRAIA DE ÂNCORA Forte da Lagarteira - Fortaleza militar do séc. XVII-XVIII, localizado no Portinho de Vila Praia de Âncora Dólmen da Barrosa - Monumento megalítico funerário, é monumento nacional desde 1910 Monte do Calvário/Capela N. Sra. Lurdes - Conjunto religioso e panorâmico, datado de 1904 ÂNCORA Forte do Cão - Construção militar defensiva construída entre 1699 e 1702 Cividade de Âncora - É atribuída aos sécs. II e I a.C. ARGA DE S. JOÃO Mosteiro de S. João D'Arga - Mosteiro de estilo românico, cuja construção data do séc. XIII. VILAR DE MOUROS Ponte medieval de Vilar de Mouros - Monumento nacional de estilo românico, a sua construção remonta ao séc. XIV/XV. VILE Capela de S. Pedro Varais - Capela românica finais do séc. XIII. LANHELAS Cruzeiro da Independência - Monumento construído em 1940. Estes são alguns dos monumentos de referência, no entanto existem muitos outros que vale a pena visitar, já que todas as freguesias de Caminha possuem um rico património histórico e arquitetónico. Tweet #TwitterStories Publicidade: Moda Moda Conhecer o Minho, tradições e recantos bucólicosMelhor Prato Tradicional PortuguêsMelhor Prato Tradicional Português Ribatejo
Restaurantes de que se fala no Ribatejo O Barraqueiro, Tramagal, Abrantes Restaurante Típico O Malho, Malhou, Alcanena. Se ficar aqui, reserve A Coudelaria, Benavente Clube Quinta da Lapa, Cartaxo Dom José Pinhão, Constancia Não muito longe de Fátima: Tia Alice, Ourém Cantinho da Serra, Rio Maior O Capote, Santarém Casinha da Avó Bia, Tomar Clube, Vila Franca de Xira  Para ficar, nem perto nem longe, mas suficientemente distante, sugerimos alojamento nas redondezas Tweet #TwitterStories Queijinho do Ceu, n'O Cafe da Praça em Constancia |
