Turismo Emotivo * Emotional Tourism googleac69fed623e9c4d7.html<br>

Feira Gastromica do Porco em Boticas

As práticas agrícolas ancestrais e o espírito de comunitarismo têm-se revelado importantes fatores de valorização dos produtos endógenos locais, fazendo da Feira do Porco um dos maiores eventos gastronómicos do Norte do país e tornando-a num importante pilar socioeconómico do Concelho de Boticas.
Apresentamos sugestoes para ficar

Gastronomia em Ponte de Lima

Em Ponte de Lima a gastronomia, suculenta e saborosa, tem o seu ex-libris no Arroz de Sarrabulho, servido com rojões de porco, um prato rico em sabores e tradição.
A lampreia do Rio Lima também é muito apreciada. Esta iguaria pode ser cozinhada de diversas formas, com destaque para o Arroz de Lampreia e para a Lampreia à Bordaleza.
Uma palavra de realce para o Bacalhau de Cebolada, prato tradicional estimado a nível popular, confecionado nas tascas e nos restaurantes limianos, tornando-se num pitéu afamado e muito procurado. Os mais gulosos, os que gostam de doces, não podem deixar de saborear a textura do Leite-Creme queimado.

Ponte de Lima

Figueiro dos Vinhos mais Doce

No centro de Portugal, um fim de semana de exaltação à doçaria conventual portuguesa com uma programação cultural de excelência é o que Figueiró dos Vinhos oferece a todos!.
Se dispõe de mais tempo, faça um ligeiro desvio e visite Constância onde lhe é proposta a prova de Queijinho do Céu no O Café da Praça
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Se quiser os seus amigos do estrangeiro, envie -lhes esta ligação

Quinzena Gastronómica do Polvo

LourinhãA Quinzena Gastronómica do Polvo regressa entre os dias 19 e 29 de maio. Naquela que é sua 13.ª edição, a iniciativa do Município da Lourinhã junta 25 estabelecimentos aderentes que vão servir pratos confecionados especialmente para a ocasião.
No centro de todas as receitas está o protagonista indiscutível: o polvo. Preservando a criatividade que tem sido regra nas edições anteriores, também a XIII Quinzena Gastronómica do Polvo apresenta iguarias diversas: Bruschetta de polvo, Carpaccio de polvo com molho de manga, Tempura de polvo com miso e lima, Polvo à Bulhão Pato com aguardente DOC Lourinhã, Hot dog de polvo, Biscoito de polvo com laranja e compota de frutos vermelhos e Torta de laranja do Oeste com fios de ovos de polvo, compõem algumas das opções mais arrojadas.

11 a 21 de Novembro de 2021
In Mood.sapo.pt
Nesta Quinzena Gastronómica participam estabelecimentos do concelho e também da região demarcada, que compreende as freguesias do concelho da Lourinhã e algumas freguesias dos concelhos de Peniche, Óbidos, Bombarral e Torres Vedras.
Onde ficar alojado

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Roteiro Gastronómico do Norte

A gastronomia está em grande promoção de 25 de Abril a 29 de Maio com o regresso do roteiro Sugestões do Chef.
Serão 34 restaurantes aderentes que vão participar nesta nova edição das Sugestões do Chef. Estes participantes são das zonas de Braga, Póvoa de Lanhoso, Vila Verde e Terras de Bouro e todos eles convidam os clientes e turistas a provar os deliciosos menus que cada um tem para oferecer.
A iniciativa está de volta com dois deliciosos menus gastronómicos distribuídos por cada restaurante, para dois, que incluem o prato principal, a sobremesa e o copo de vinho, a preços especiais.
Existe um concurso a decorrer para aqueles que partilharem a sua experiência com o hashtag #sugestoesdochef e as pessoas que participarem, habilitam-se a ganhar:

1º Prémio: uma noite em quarto standard duplo com pequeno-almoço para utilizar em qualquer hotel Vila Galé em Portugal.
2º Prémio: duas noites de alojamento para duas pessoas com pequeno-almoço em bungalow no Parque de Campismo de Cerdeira.
3º Prémio: uma experiência Escape Room "O Mistério dos Monges", no Mosteiro de Tibães, para uma equipa até 5 pessoas.
Para conhecer os restaurantes aderentes e os respetivos menus, clique AQUI
. Para ajudar a eleger o melhor menu do roteiro de restaurantes, clique AQUI.

In Jornal oturismo.pt

Festival Nacional de Gastronomia

Mais uma edição do festival de Gastronomia, a quadragésima primeira, que reune em Santarém uma das mais notórias manifestações da diversidade da culinária portuguesa.
Na Casa do Campino encontrará, como é a habitual, sabores locais, regionais, e a identidade gastronómica de Portugal.
O site da revista de viagens big 7 Travel classifica este festival entre os 25 melhores em toda a Europa.
Quem vai a Santarém, depressa chega a Constância

Programa

Melgaço, Fumeiro e Alvarinho

Melgaço, o município mais a norte de Portugal, é conhecido pelas suas paisagens, história, gastronomia e pela muito apreciada e conhecida casta de vinho verde, Alvarinho.
O fumeiro de Melgaço, nomeadamente os presuntos e enchidos, não constituem, hoje, nenhuma inovação de qualidade ou originalidade, na medida em que estes já eram produzidos há muitos anos. No entanto, por serem considerados, desde sempre, produtos de alta qualidade, passaram a ocupar um lugar de destaque na nossa sociedade e hábitos gastronómicos.
Mas hoje destacamos o brinde que qualquer pessoa pode fazer com o Espumante produzido nesta terra e em concelhos vizinhos.
in, confrariamor.wordpress.com
Venha, visite, saboreie e fique por aqui.

Sável e Lampreia na Barquinha

In: Feiradesaborest
19 de Fevereiro a 27 de Março
> Como concelho ribeirinho que se preza, Vila Nova da Barquinha tem no Rio Tejo a sua principal fonte de sabores.
Da gastronomia típica do concelho salientam-se as Caldeiradas, a Sopa de Peixe do Rio, os Barbos de Molhata, a Fataça na Telha, a Açorda de Sável, o Arroz de Lampreia e as Enguias. São paladares inesquecíveis.
A iniciativa decorre aos fins-de-semana nos restaurantes aderentes, e dá direito a um passeio no rio Tejo, do cais de Tancos ao Castelo de Almourol.
Na freguesia de Vila Nova da Barquinha aderiram o restaurante O Trindade, com os pratos de arroz de lampreia e lampreia à bordalesa (916 306 351) e o restaurante A Tasquinha da Adélia, com as especialidades de lampreia de cabidela e lampreia assada no forno com batata (249 711 792). Já na freguesia de Atalaia, o restaurante STOP oferece um prato de sável frito com açorda de ovas (249 710 691). Por sua vez, o restaurante Almourol, em Tancos, tem por encomenda lampreia com arroz de cabidela, lampreia com batatinhas em forno de lenha e arroz de cogumelos com lampreia (259 720 100).
Se ficar por cá (motivos profissionais ou outros justificáveis, aproveite a oportunidade de dar um pulinho a Constância onde encontrará elementos paisagisticos benéficos para o bem-estar emocional.

Valença: Fortaleza de Chocolate

(imagem retirada de CMV)
Durante seis dias a Fortaleza será o destino de eleição para saborear e sentir o chocolate de tantas formas.
Valença Fortaleza de Chocolate regressa num formato cheio de novidades, como feira / mostra dedicada à degustação e compra de produtos à base de chocolate e doçaria.
A feira contará com a presença de doceiros, pasteleiros, produtores de chocolate e chocolatiers portugueses e espanhóis.
O evento, este ano, vai desenvolver-se por seis pontos da Fortaleza, entre o Jardim das Amoreiras e Largo do Bom Jesus, na Coroada e a Praça da República, Rua da Oliveira, Largo do Governo Militar e Travessa do Hospital Militar, no Recinto Magistral, entre as 10h00 e as 20h00.
Durante seis dias a Fortaleza será o destino de eleição para saborear e sentir o chocolate de tantas formas. Valença Fortaleza de Chocolate regressa num formato cheio de novidades, como feira / mostra dedicada à degustação e compra de produtos à base de chocolate e doçaria. A feira contará com a presença de doceiros, pasteleiros, produtores de chocolate e chocolatiers portugueses e espanhóis. O evento, este ano, vai desenvolver-se por seis pontos da Fortaleza, entre o Jardim das Amoreiras e Largo do Bom Jesus, na Coroada e a Praça da República, Rua da Oliveira, Largo do Governo Militar e Travessa do Hospital Militar, no Recinto Magistral, entre as 10h00 e as 20h00. Para o Presidente da Câmara, José Manuel Carpinteira, a Fortaleza de Chocolate pretende-se posicionar como um evento dinamizador da atividade cultural e económica de Valença, numa época tão especial do ano, pegando num produto gastronómico emblemático e e que tantas memórias traz a Valença e a toda a região. Fortaleza de Chocolate insere-se na programação de Natal promovida pela Câmara Municipal que arranca, em Valença, a 1 de dezembro e prolonga-se até às festividades dos Reis.Ficar em Valença

Mostra de Gastronomia Minhota

Em Ponte de Lima a gastronomia, suculenta e saborosa, tem o seu ex-libris no Arroz de Sarrabulho, servido com rojões de porco, um prato rico em sabores e tradição. A lampreia do Rio Lima também é muito apreciada. Esta iguaria pode ser cozinhada de diversas formas, com destaque para o Arroz de Lampreia e para a Lampreia à Bordaleza. Uma palavra de realce para o Bacalhau de Cebolada, prato tradicional estimado a nível popular, confecionado nas tascas e nos restaurantes limianos, tornando-se num pitéu afamado e muito procurado. Os mais gulosos, os que gostam de doces, não podem deixar de saborear a textura do Leite-Creme queimado.
A juntar-se às motivações gastronómicas, realiza-se em Ponte de Lima o Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota, de 4 a 6 de novembro, colmatando com a eleição do melhor chef do Minho.
in: Confraria Mor

Festival da Vitela Assada

De 5 a 9 de outubro 2022, Fafe promove a sétima edição do Festival Gastronómico da Vitela Assada à Moda de Fafe, coroa de glória da gastronomia fafense. Ao longo de cinco dias, a vitela volta a ser a estrela de uma agenda que conta com a melhor gastronomia da região e um preenchido programa de animação cultural.

Fafe, conhecida como a Sala de Visitas do Minho, situa-se entre as margens dos rios Vizela e Ferro e é essencialmente reconhecida pela sua gastronomia, património e belezas naturais.

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