Turismo emotivo

Gastronomia Libanesa

A diversificada culinária libanesa reúne especialidades próprias e outras adaptadas dos diferentes países à sua volta. Às especialidades turcas e árabes juntaram-lhes um pouco da gastronomia francesa.
Os cereais e os legumes ( nozes, sésamo, pepinos, beringelas, ervilhas, tomates) , cozinhados de formas diferentes, com iogurtes, queijo, acompanham quase todos os pratos principais.
Os "amuse-bouche" podem ser pickles, ou vegetais crus, ghanouj baba (beringela esmagada com azeite e outros legumes) com pão, como podem ser também uma refeição completa composta por mariscos grelhados depois de marinados, carnes no espeto, saladas e algumas sobremesas.
O prato nacional do Líbano é Kibbeh, uma emulsão de trigo e cordeiro. Duas outras formas comuns são kibbeh bil-saneeya (kibbeh cozido) e kibbeh krass (frito), contendo ambos um recheio de carne cozida e pinhões.
Outra especialidade é o Tabouleh (Bulgur de trigo, salsa, hortelã e salada). Antes de servir, esta salada é gelada durante 20 minutos.
Fattoush é uma salada de pão torrado aos bocadinhos, com sal, alho, pimenta, hortelã, sumo de limão, azeite).
Arak , uma bebida destilada com uma graduação alcoólica de 50 6 63º é a bebida nacional libanesa.
Promoções em viagens:

Onde posso ficar? Tem aqui a combinação perfeita:

Gastronomia do Libano