Turismo emotivo

Gastronomia de Espanha

A culinária espanhola é parte da culinária mediterrânica, embora com características próprias. A cozinha espanhola utiliza muito azeite, especiarias variadas e muitos vegetais.
Internacionalmente conhecida, a paella, um prato de arroz, marisco, galinha e chouriço, é o prato mais conhecido e o jamón (presunto) uma das principais iguarias.
Muitos dos produtos utilizados na culinária espanhola, foram introduzidos pelos mouros, como o limão, a beringela, a alcachofra, o arroz e algumas especiarias.
Outro produto muito apreciado na Espanha é o vinho, que acompanha as refeições principais.
Da Catalunha vem o Cava, um espumante semelhante ao champanhe francês. Na região da Rioja, nas margens do rio Ebro , nas encostas da Serra da Cantábria, são produzidos os mais famosos vinhos segundo o método de Bordeaux.
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Bodegas Muga, in pinterest

A região de Rias Baixas a alta pluviosidade na Galiza apadrinha a produção de delicados vinhos brancos.
Curiosidades
Os espanhóis consideram de boa educação usar os talheres para comer a maioria das refeições, inclusive os lanches. Salvo, claro algumas excepções em que é mesmo necessário utilizar as mãos.

Restaurantes de Espanha que clientes recomendam:
Ca Sento , Valencia, Tel: 963 301 775
Valência
Can Fabes , (Sant Celoni), Barcelona, Tel. 938 672 851
Barcelona
Casa Pepa, Ondara, Costa Blanca Tel: 965 766 606
El Bullí, Girona, Teléfono: 972 15 04 57
Girona
Guggenheim Restaurant , Bilbao - Tel: 94 423 93 33
La Favorita, Madrid, Tel. 91 448 3810
Bilbau
La Lumbre, Toledo, Tel 925 220 373
Toledo
La Querencia, Alicante, Tel. 96 515 47 66
Alicante
Múrcia
Rincón de Pepe, Murcia, Tel: 968 212 239
Torreluz Mediterráneo, Almeria Tel: 950 281 425
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